Tokat bujqësore në Matjan të Lushnjës janë mbjellë të gjitha me ullinj. Problematikat ndër vite me shitjen e perimeve dhe drithërave, sollën zëvendësimin e tyre me ullishte.
Banorët pohojnë se kanë bërë zgjedhjen e duhur pasi vaji i ullirit jo vetëm që u shitet por kanë fitime të mira ekonomike. Por në këtë pikë, fermerët e kanë të vështirë të gjejnë krah pune.
Shtimi i ullishteve nga ana tjetër solli nevojën për ndërtimin e fabrikave të vajit. Një emigrant banor i zonës, hapi fabrikë vaji ne fshatin e tij te lindjes.
Sokoli ndan jetën e tij mes Shqipërisë dhe Italisë. Ai thotë se 9 muaj punon ne Itali dhe tre muaj ne Matjan. Zgjedhja që ka bërë nëntë vite më parë ndihmon jo vetëm banorët e fshatit, por edhe i sjell familjes së tij të ardhura të mira ekonomike.
Me qindra hektarë ullishte janë shtuar në 5 vitet e fundit në Matjan të Lushnjës, një zonë kodrinore klima e së cilës favorizon rritjen e kësaj kulture.
Deri tani nuk eksportohet vaji i ullirit, por shitja e tij është e garantuar nga prodhuesit me çmimin 7 deri 8 mijë lekë të vjetra për një litër.